餅つき

地域のお知らせ

毎年恒例行事、「餅つき」
三田市の大西農園さんにてhttp://www.onishi-farm.com/
まずは、釜戸の火おこしから。ガスバーナーは便利ですね。


今から餅米を蒸します蒸し続けること約20分


蒸気で、

むちゃくちゃ アツイ!

餅を「臼」に移して、


さあ、突くぞと、その前に、餅をならして、



突いて、突いて、突いて、、、



綺麗に出来上がりました。


本日、5臼の餅をつきました。


つきたての餅を「大根おろし醤油」 「きなこ」 「砂糖醤油」を付けていただきます。


もちろん、そのままでもウマイですが、個人的には「大根おろし醤油」が好きですね。大西農園さん、ありがとうございました!!

細谷不動産

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